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【3袋セット】(ムソー)無双本葛100%粉末80g

鹿児島県を中心とする南九州産本葛100%です。粉末タイプですので料理のバリエーションがふえます。

原材料:本葛(国内産)


☆イモデンプンを含まず、本葛(南九州産)100%でできています。

☆使いやすい粉末タイプです。


【使用方法】
☆くす湯として・・・鍋にくず粉1に対し水10#12316;15の割合でよく混ぜ、中火でくず粉が鍋底に沈殿しないようによく練り、透明になったら更に1#12316;2分練って出来上がりです。

☆本葛ですので、水で溶かしてお使いください。(お湯で溶かすとだまになります)

☆てんぷら粉として…豆腐や水気の多い野菜の天ぷらに最適です。
吉野くず・粉末をボールに入れ、この中で具に粉をつけて熱い温度の油で上げます。
また、水や卵白で溶かして、これに具をつけて揚げます。

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